喰処志もだは長野県長野市上高田にある、
割烹料理屋です。 昭和59年以来、主下田菊雄が地元の食材、旬の食材を使って和食のよさを伝え続けています。
開業当時は席数も30人ほどの小さな割烹料理屋でしたが、お客様からのご愛好あり今日も 一生懸命料理をしています。 現在は110席でゆっくりとお食事、または宴会の席を楽しんでいただくことができます。
しっかり食事をしたい人から、ちょっとお酒と一緒につまみを食べたい方へ、志もだでは旬の素材にあわせて毎月かわる会席料理から定番の一品料理まで幅ひろいメニューを楽しめます。
喰処志もだホームページでは毎月の会席料理献立や、おすすめメニュー、日替ランチメニューなので内容を更新していきます。 ほかにもご来店いただくお客様のやくにたつ情報、もっとおいしく和食を楽しんでいただくための情報をいっぱい掲載していきたいと思っています。